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Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate chiamato anche Gattò di patate, è uno sformato rustico saporito a base di patate e arricchito con salumi e formaggi. E’ una ricetta facile e veloce, ma soprattutto un piatto ricco e gustoso. Solitamente si arricchisce con scamorza, mozzarella, parmigiano, mortadella, 

Parmigiana di melanzane Light (in padella e al forno)

Parmigiana di melanzane Light (in padella e al forno)

Questa è una versione light della parmigiana di melanzane, dove le melanzane non vengono fritte ma vengono mezze cotte al forno prima e poi assemblate per finire la cottura a parmigiana in padella o al forno, come meglio preferite. Molto più leggera della classica parmigiana 

Crostata morbida con Crema al Melograno

Crostata morbida con Crema al Melograno

Crostata  morbida con Crema al melograno Una crostata alternativa dal gusto autunnale del melograno. Conosciamo lo stampo furbo, uno stampo divertente con uno scalino e riempirlo come vogliamo. Ecco questa crostata morbida con crema al melograno nasce per assaporare al meglio un frutto autunnale che 

Lingue della suocera

Lingue della suocera

Lingue della Suocera Le lingue di suocera sono un lievitato della tradizione culinaria piemontese dalla forma sottile e allungata. Si possono trovare in quasi tutti i forni di Roma con questa forma di lingua di pizza al pomodoro. Le chiamano così perché solitamente le suocere hanno “la lingua lunga ma nello stesso tempo buona” 

Patate a fisarmonica speziate-Light

Patate a fisarmonica speziate-Light

Patate a fisarmonica speziate-Light Le patate a fisarmonica speziate con rosmarino e paprika è  un piatto insolito, di grande effetto e saporito. Una bella variante alle solite patate al forno ed un piatto Light, quindi adatto anche per chi segue una dieta. Seguimi su: •YouTube •Sito 

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano Ecco la ricetta classica del risotto allo zafferano, tipica specialità milanese di cui nel tempo ha avuto diverse varianti e alternative. Potete trovare altre ricette di risotti sul mio blog. Seguimi su:  •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 

Muffin Mela e Cannella

Muffin Mela e Cannella

Muffin Mela e Cannella Muffin morbidissimi al profumo di mela e cannella, adatti per una prima colazione sana oppure accompagnati ad una tazza calda di tè. Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti x 15 Muffin: 250gr Farina 130ml Latte 120gr 

Chips di Zucca

Chips di Zucca

Chips di Zucca Semplici, gustose ed economiche: le chips di zucca possono essere uno spuntino sfizioso o arricchire con sapore una cena autunnale e vegetariana. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti: q.b. Zucca q.b. Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Rosmarino Procedimento: Tagliate 

Pasta con Crema di Peperoni

Pasta con Crema di Peperoni

Pasta con Crema di Peperoni Come cucinare i peperoni? Provate a fare questa buonissima crema di peperoni che accompagna un piatto di pasta, un pò come il pesto. Como perchè puoi conservarlo ed usarlo quando ti occorre! Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  

Cheesecake cocco e nutella

Cheesecake cocco e nutella

Cheesecake Cocco & Nutella La cheesecake è un dolce al cucchiaio estivo e fresco, divertente per creare qualsiasi gusto ti piaccia. E’ davvero leggera e non ti stanca mai! Una nuova variante è questa al cocco e nutella. Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti per la