Tag: secondo piatto

Parmigiana di melanzane Light (in padella e al forno)

Parmigiana di melanzane Light (in padella e al forno)

Questa è una versione light della parmigiana di melanzane, dove le melanzane non vengono fritte ma vengono mezze cotte al forno prima e poi assemblate per finire la cottura a parmigiana in padella o al forno, come meglio preferite. Molto più leggera della classica parmigiana 

Filetto di maiale al pepe rosa

Filetto di maiale al pepe rosa

I filetti di maiale al pepe rosa si preparano in modo semplice e veloce. Basteranno pochi passaggi e pochi ingredienti. Ideale per i pranzi e le cene speciali. Un secondo diverso dal solito è con un pizzico di pepe e colore. Può essere accompagnato con 

Filetti di Platessa in padella

Filetti di Platessa in padella

Semplici, veloci e delicati filetti di platessa fatti in padella. Adatti per grandi e piccini. Ideale per la fase di crescita dei bambini quando vengono svezzati. Un secondo veloce di pesce sia per pranzo che per cena. Consigliati!!!Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  

Carciofini in umido

Carciofini in umido

Questo squisito contorno è semplicissimo da fare.. e davvero veloce! Un ortaggio che io adoro e di questa stagione. Un classico della cucina italiana adatto ad accompagnare piatti di carne e pesce. E’ preferibile usare i carciofini piccoli o la parte tenera e centrale del 

Cavoletti di Bruxelles gratinati

Cavoletti di Bruxelles gratinati

I cavoletti di Bruxelles sono un contorno semplice e leggero; questa ricetta è possibile farla anche con besciamella, per amalgamare meglio i sapori, ma io ho preferito farla molto facile e pratica. Ingredienti semplici e che abbiamo sempre a casa. Ottimo piatto anche per i 

Mozzarella alla Pizzaiola

Mozzarella alla Pizzaiola

Una ricetta più semplice e veloce di questa, non la conosco!! Vi propongo la mozzarella alla pizzaiola con sapore delicato e filante, tutta da gustare. Ideale per un secondo piatto, si prepara in 5 minuti. E poi come non fare la scarpetta con del pane 

Tranci di Salmone in padella

Tranci di Salmone in padella

Tranci di Salmone in padella I tranci di salmone in padella è una ricetta per preparare una cena o un secondo piatto velocissimo a base di pesce. Il salmone essendo molo grassoso rimane morbido durante la cottura, infatti io vi consiglio di non aggiungere grassi (esempio 

Polenta grigliata con scamorza

Polenta grigliata con scamorza

Polenta grigliata con scamorza La polenta grigliata è un piatto classificato come antipasto o contorno. E’ sfizioso e leggero. Potete spolverare anche un pò di noce moscata o delle erbette speziate.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 10 pezzi:95 gr Polenta 

Baccalà alla pizzaiola

Baccalà alla pizzaiola

Baccalà alla pizzaiola Il baccalà alla pizzaiola o chiamatosi anche “arracanato”, è un piatto tipico campano che si cucina durante le feste natalizie, ma ormai presente anche durante tutto l’anno. Si può arricchire con olive nere e capperi.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  

Funghi ripieni al forno

Funghi ripieni al forno

Funghi ripieni al forno I funghi ripieni sono un ottimo piatto autunnale adatto come antipasto o come contorno. Con un ripieno saporito e semplici da fare. Sono bellissimi da vedere, farete un figurone sulla vostra tavola.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email  Ingredienti