Tag: melanzane

Melanzane a funghetto al forno

Melanzane a funghetto al forno

Questa è una rivisitazione delle classiche melanzane a funghetto, versione un pò light. Le melanzane vengono tagliate a tocchetti ma non vengono fritte, bensì cotte al forno. Con questa cottura viene mantenuto lo stesso sapore, e mangeremo con meno sensi di colpa! =) Seguimi su:•YouTube  

Melanzane a barchetta (in bianco)

Melanzane a barchetta (in bianco)

Eccovi un’altra proposta per le melanzane: Le melanzane a barchetta, in bianco. Un secondo piatto ricco e gustoso al forno. Un piatto estivo e goloso. Ci sono tante versione per riempire la melanzana, quella più comune è la carne. Ma questa ricetta è riempita dalla 

Melanzane in padella veloci

Melanzane in padella veloci

Melanzane in padella veloci Questo metodo veloce per cuocere le melanzane, richiama il gusto delle melanzane a funghetto evitando il passaggio della frittura separata delle melanzane,bensì una semi-cottura in olio e concludendo la cottura con il succo dei pomodori. Beh diciamo una versione più salutare 

Melanzane alla contadina

Melanzane alla contadina

Melanzane alla contadina Le melanzane alla contadina sono un piatto gustoso, semplice e davvero veloce da preparare. E’ un contorno ricco e completo, adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 persone: 2 Melanzane 

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto Le melanzane a funghetto, o per essere precisi “mulignane a fungitiello” sono un contorno tipico napoletano. Le melanzane vengono tagliate a tocchetti, fritte e poi condite con pomodorini. Spesso vengono mangiate anche con la pasta “Pasta alla Norma*. Seguimi su: •YouTube  •Sito 

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane La parmigiana di melanzane è la regina dei piatti unici, consolatrice di umori avviliti, condivisa in tutt’Italia, nominata in diversi modi: “Parmigiana ‘e mulignane” (in Campania), con alcuni cambiamenti sugli ingredienti. Tanto sapore per un piatto simbolo delle pietanze mediterranee: pomodoro, melanzane, 

Melanzane Grigliate

Melanzane Grigliate

Melanzane Grigliate Le melanzane grigliate sono un contorno di verdure semplice e veloce da preparare, servite anche come antipasto. E’ un piatto fresco, ideale per l’estate. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti 2-4 persone:2 Melanzane1 Spicchio d’aglioq.b. Olio d’olivaq.b. Saleq.b. Prezzemoloq.b.