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Zeppole di fiori di Zucca

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Zeppole di fiori di Zucca Le zeppole di fiori di zucca vengono anche chiamate “pizzelle di sciurilli”, un piatto tipico napoletano, nonchè la classica pasta cresciuta e quindi lievitata con l’aggiunta dei fiori di zucca che nascono sulle zucchine (il classico fiore arancione). Queste zeppole […]

Parmigiana Grigliata

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Parmigiana Grigliata Una versione leggera di parmigiana, ideale quando non si ha nè voglia di friggere, quando si mantiene un pò la linea, oppure semplicemente quando si và di fretta e si vuole assaporare il gusto della squisita parmigiana di melanzane. Seguimi su: •YouTube  •Sito […]

Cous Cous alle verdure

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Cous Cous alle verdure Il cous cous alle verdure è un primo piatto dai sapori mediterranei ed orientali, semplice, veloce e ricco di profumi! Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 persone: 120 gr Cous Cous 160 ml Acqua 2 Cucchiaini Curcuma 1 […]

Liquore alla Rossana

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Liquore alla Rossana Questo liquore o crema alla Rossana è adatto specialmente per chi non ama i liquori forti, ma soprattutto è un regalo gradito a Natale o Pasqua ad amici e parenti; le specialità fatte in casa sono sempre le più apprezzate e mettendo […]

Pollo al Curry e Curcuma

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Pollo al Curry e Curcuma Pollo al curry e curcuma, una ricetta facile e dal gusto particolare. Molto salutare grazie alla presenza della curcuma, una pianta erbacea delle preziose proprietà nutritive. Depurativa, antinfiammatoria e soprattutto colorata. Seguimi su: •YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 persona: […]

Rustico girello con Peperoni

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Rustico girello con Peperoni Questo rustico a girella è un impasto lievitato, in questo caso con farina di tipo 2 farcito con peperoni, ma il ripieno può variare a seconda dei propri gusti.  Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email  Ingredienti: 500gr Farina […]

Sformato di Verza e Patate

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Sformato di Verza e Patate Questo contorno di verza saporito viene accompagnato dai sapori delicati di una patata e prosciutto cotto ed una filante scamorza che viene gratinata al forno. Una cena alternativa a base di verdura.  Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  […]

Tigelle

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Tigelle Le tigelle sono chiamate anche “crescentine modenesi” in quanto originarie proprio della zona di Modena. Queste focaccine sono perfette per essere farcite con salumi e formaggi. Questa ricetta semplice vi permetterà di gustare le tigelle in casa anche senza il caratteristico strumento: la tigelliera. La ricetta […]

Melanzane alla contadina

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Melanzane alla contadina Le melanzane alla contadina sono un piatto gustoso, semplice e davvero veloce da preparare. E’ un contorno ricco e completo, adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 persone: 2 Melanzane […]

Spaghetti ai pomodorini

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Spaghetti ai pomodorini Gli Spaghetti ai Pomodorini sono il classico piatto di pasta che si prepara davvero in pochi minuti e che piace sempre a tutti. La pasta rappresenta per noi italiani il nostro simbolo, il nostro orgoglio. Un piatto semplice e gustoso. Seguimi su:•YouTube  […]