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Saltimbocca Napoletano I saltimbocca Napoletani fatti in casa sono dei semplici panini schiacciati e allungati fatti con l’impasto della pizza, ovvero impasto lievitato, che vengono farciti a scelta. Si differenziano dal panuozzo perchè sono più piccoli e meno gonfi. Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook …
Rustico di pasta sfoglia con ripieno di spinaci,scamorza e schiacciata piccante (calabrese). Una torta salata formata con un rotolo di pasta sfoglia e ripieno a scelta. In questo caso ho usato spinaci, scamorza e schiacciata piccante (un salame calabrese). Una variante per una cena diversa …
Focaccia Genovese Come dice il nome è una focaccia tipica della riviera ligure, che in dialetto viene chiamata “a fugàssa”. E’ un impasto lievitato caratterizzato in superficie da abbondante olio e sale. Una vera delizia! Semplice e veloce da preparare.. Leggera e morbidissima… in una …
Grissini Sfiziosi e semplici grissini di pasta sfoglia con semi di sesamo, adatti per delle festicciole, per un antipasto oppure per una cenetta. Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti per 4-6 persone: 1 Pasta sfoglia q.b. Uovo q.b. Semi di …
Panini Morbidi- Fatti in Casa Morbidi panini fatti in casa con semplicissimi ingredienti: acqua, farina, sale e lievito di birra. Semplicissimi da fare!! Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti: 600gr di Farina 340ml di Acqua 1/3 di Lievito di Birra …
Calzone al forno Tipico calzone napoletano al forno a base di pasta lievitata con ripieno con prosciutto cotto, salsa e mozzarella. E’ molto simile alla pizza, soltanto che viene piegata e quindi ha una forma di mezzaluna. Esiste anche il calzone fritto che prende il …
Panini Napoletani Panini napoletani morbidissimi con ripieno di salumi e formaggio. Si preparano velocemente e con molta semplicità, con ingredienti semplici ed è una specialità di Napoli. Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti x 6 panini (belli grandi): 400gr di …
Danubio (Salato) Seguimi su: •YouTube •Sito Personale •Facebook •Instagram •GialloZafferano •Pinterest •Email Ingredienti: 550gr di Farina (metà Manitoba, metà 00) 1 Uovo 2 cucchiani di Zucchero 15gr di Lievito di Birra 250ml di Latte 1 bicchierino piccolo di Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Sale …
