Panzanella

Panzanella

Quando vi trovate del pane raffermo in casa e non avete idee come smaltirlo? Ecco una ricetta tipica toscana: La Panzanella. Un piatto anche svuota frigo che può essere arricchito a gusto proprio, renderlo unico e dai sapori speciali. Un piatto ideale soprattutto in estate, 

Risotto Cacio e Pepe

Risotto Cacio e Pepe

Adoro i risotti e questo è davvero speciale!! Una cremosità romana data dal pecorino ed un pizzico di pepe. La cacio e pepe è uno dei fantastici gusti romani insieme all’amatriciana e carbonara. Non perdetevi questa fantastica ricetta semplice e gustosa. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  

Pasta zucchine e gamberetti

Pasta zucchine e gamberetti

Questo primo piatto fresco, estivo e saporito; un piatto veloce e pratico, ideale per tutti i giorni. Uno dei grandi classici della cucina italiana. Io ho utilizzato le pennette rigate, ma potete usare qualsiasi formato di pasta. La zucchina si attaccherà alla pasta, diventerà cremosa 

Pasta alla norma

Pasta alla norma

La pasta alla Norma è un primo piatto mediterraneo in cui la pasta è condita con pomodoro e l’aggiunta di melanzane fritte, ricotta salata e basilico. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 4 persone: 250 gr Pasta 200 gr Pomodori 

Lasagna Zucca e Gorgonzola

Lasagna Zucca e Gorgonzola

La lasagna con zucca e gorgonzola è un primo piatto saporito ed originale. Per contrastare il sapore dolce e delicato della zucca, l’abbinamento con il gorgonzola che è un formaggio saporito e con gusto deciso, si sposa alla perfezione. Potete abbinare anche della granella di 

Cannelloni

Cannelloni

I cannelloni ripieni di ricotta e carne sono un primo piatto completo e succulento. Adatto per le domeniche speciali e con tante persone invitate, in modo da poterle preparare, cuocere e servire appena possibile. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 

Rigatoni con pesto di pomodori secchi

Rigatoni con pesto di pomodori secchi

I rigatoni con pesto di pomodori secchi sono un primo piatto semplice, ma ricco di gusto, che racchiude un concentrato di sapori mediterranei. Il pesto di pomodori secchi può essere considerato un condimento gustoso, saporito, veloce e semplice da realizzare perchè preparato a crudo. Ideale 

Risotto con funghi e zafferano

Risotto con funghi e zafferano

Il tradizionale risotto alla milanese arricchito con i funghi. Un invitante primo piatto da leccarsi i baffi, non potete perdervelo.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •EmailIngredienti x 2 persone: 120 gr di Riso 200 gr di Funghi Champignon 1 Bustina di Zafferano 2 

Trofie con fave e pecorino

Trofie con fave e pecorino

Trofie con fave e pecorino Questo primo piatto con fave e pecorino è un’alternativa alla cacio e pepe. Un piatto primaverile condito con il gustoso pecorino romano. Davvero semplice e veloce da fare. Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingredienti x 2 

Risotto al radicchio e pancetta

Risotto al radicchio e pancetta

Risotto al radicchio e pancetta Il risotto al radicchio e pancetta è un primo piatto delicato e gustoso. Ricco di colori e di sapori. Semplice da preparare e tanto gustoso. Un risotto da leccarsi i baffi.Seguimi su:•YouTube  •Sito Personale  •Facebook  •Instagram  •GialloZafferano  •Pinterest  •Email Ingrediente