Pasta alla greca (Calda)
La pasta alla greca è un piatto semplice e molto veloce. Pochi ingredienti che compongo questo piatto completo, una versione calda, ma con un tocco di freschezza estiva grazie alla presenza della feta. Ideale anche per i vegetariani.
Ingredienti x 2 persone:
120gr di Pasta
200gr Pomodorini
1/2 Spicchio d’aglio
q.b. Sale
q.b. Olio d’oliva
70gr Olive nere
70gr Feta
q.b. Basilico
Procedimento:
Per prima cosa mettete a bollire in una pentola alta l’acqua per cuocere la pasta.
Preparate i pomodorini lavandoli e tagliateli a metà, metteteli da parte.
In una padella versate a filo l’olio d’oliva. Successivamente aggiungete l’aglio tritato. Fate rosolare.
Calate i pomodorini precedentemente tagliati. Coprire la padella con coperchio e far cuocere a fuoco lento.
Quando i pomodorini sono morbidi, aggiungete anche le olive nere tagliate a metà. Salate e mescolate. Quando il sughetto è quasi asciutto, spegnete.
Nel frattempo quando bolle l’acqua, cuocete la pasta. Scolatela qualche minuto prima, ed ultimate la cottura nella padella con il condimento, aggiungendo un pò d’acqua di cottura.
Infine servite con del basilico e la feta sbriciolata. Like & Condividete. Ciao Pasticcioni =)
