Muffin noci e gocce di cioccolato

I muffin alle noci e gocce di cioccolato bastano davvero pochi ingredienti e sono facilissimi e veloci da fare. Sono piccoli dolcetti adatti per la colazione o per accompagnare un tea o caffè con le amiche. Potete utilizzare anche le mandorle o le nocciole al posto delle noci, e le gocce di cioccolato bianco al posto di quelle fondente. Insomma potete variare i gusti. Gustatevi questi muffin.
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Ingredienti per 12 muffin:
100gr Zucchero
1 Uovo
180gr Farina
100ml Latte
100ml Olio di semi
Metà bustina di Lievito per dolci
1 bustina di vanillina
80gr noci
80gr Gocce di cioccolato
Procedimento:
Sbattere con le fruste elettriche l’uovo e lo zucchero fino a far diventare il composto spumoso.

Aggiungere a filo i liquidi, l’olio e il latte.

Successivamente aggiungere la vanillina, la farina e setacciate anche il lievito per dolci, continuando a mescolare con la frusta.

Mettere poi nella ciotola le gocce di cioccolato e le noci tagliate grossolanamente, e mescolare con una spatola.

Aggiungere i 2/3 dell’impasto nei pirottini muffin.

Cuocere a 170°C per circa 25′-30’minuti. Like & Condividete! Ciao Pasticcioni =)



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