Plumcake allo Yogurt con gocce di cioccolato

Il plumcake allo yogurt un ottimo dolce per la colazione o per accompagnare i nostri momenti di relax sorseggiando una tazza di tea. E’ un dolce semplice, soffice e leggero. Amato dai grandi e piccini specialmente per merenda. Grazie allo yogurt all’interno del dolce, questo si mantiene ancora piu’ morbido nel corso dei giorni. E se volete divertirvi a cambiare il gusto del plumcake, basta comprare lo yogurt di un gusto diverso da quello bianco. Ricetta semplice! Provatela subito!!!

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Ingredienti
:
250gr Farina
3 Uova
40gr Burro
180gr Zucchero
un pizzico di sale
75ml Olio di semi
125gr Yogurt bianco
1 Bustina di Lievito per dolci (16gr)
30gr Gocce di cioccolato
Procedimento:
In una ciotola sbattere con le fruste zucchero e uova, fino a far diventare l’impasto spumoso. Mettere poi un pizzico di sale. Successivamente aggiungere la farina setacciata, alternando con olio di semi e aggiungere anche il burro. Mettere poi lo yogurt e continuare a sbattere con le fruste. Infine setacciate il lievito e aggiungere le gocce di cioccolato.

Imburrate la teglia per plumcake e cuocere a 180°C per circa 45’minuti -a forno pre riscaldato-.

Una volta raffreddato, spolverate lo zucchero a velo in superficie. Gustatevi questo dolce! Ciao Pasticcioni =)





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