Peperoni sabbiati

Chi non ama i peperoni? Chi non ama i colori misti dei peperoni? E quel gusto favoloso dei peperoni… Questo è davvero un contorno veloce e facilissimo da fare. Il pangrattato riempirà questo piatto con un tocco croccante e di gusto in più.
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Ingredienti:
q.b. Peperoni
q.b. Pangrattato
q.b. Olio d’oliva
q.b. Sale
1 spicchio d’aglio
Procedimento:
Lavare e pulire accuratamente i peperoni. Tagliarli a strisce.

Ora prendete una padella e mettete dell’olio d’oliva e l’aglio; fate soffriggere.

Successivamente aggiungete i peperoni e fateli rosolare. I peperoni rilasceranno acqua. Fate cuocere con coperchio fino all’asciugatura completa dell’acqua. Una volta che tutta l’acqua e tutta l’umidità dei peperoni si è asciugata, aggiungete il pangrattato e fate rosolare perbene a fuoco vivace.