Zucca in padella

Zucca in padella

La zucca in padella è un contorno semplice, veloce e leggero che si prepara in pochi minuti. Un ortaggio di stagione davvero facile da cucinare e delizioso.
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Ingredienti x 2 persone
400gr di Zucca
1 Spicchio d’aglio
q.b. Olio d’oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe
Procedimento:
Pulite e lavate la zucca; successivamente tagliatela a tocchetti.

Prendete una padella e versate un filo d’olio d’oliva. Sbucciate uno spicchio d’aglio e fate soffriggere.

Successivamente calate la zucca a tocchetti,pulita e lavata. Abbassate la fiamma e mettete il coperchio in modo da far cuocere lentamente per almeno 20 minuti.

Versate un pò d’acqua solo se la zucca vedete che non si è ammorbidita, ma solitamente non ce n’è bisogno perché è un alimento ricco d’acqua.

Infine salate e pepate a piacere. Servite calda!

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