Biscotti Integrali con Miele e Cannella

La mia prima ricetta con la farina integrale e devo dire che sono abbastanza soddisfatta. Biscotti leggeri senza burro e senza zucchero, ma con del miele (zucchero naturale) ed un profumo di cannella. Ottimi per una buona colazione e davvero leggeri.

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Ingredienti:
250gr di Farina Integrale
45ml di Olio di Semi
90 gr di Miele
1 cucchiaino di Cannella
1 cucchiaino di Lievito per dolci
1 uovo
Buccia d’arancia

Procedimento:
In una ciotola mescoliamo l’uovo e il miele, e poi aggiungiamo l’olio di semi.

Grattugiate la buccia d’arancia all’interno della farina integrale.

Aggiungiamo la farina integrale al composto di prima.

Aggiungiamo il lievito e la Cannella. Lavoriamo fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.

Ora stendiamo l’impasto con un mattarello e con dei taglia biscotti diamo una forma.